今日は新宿へ出かける用事があったので、せっかくなのでお昼は少し前に話題になった麻辣湯に初チャレンジしてきました。
ちょうどお昼時だったので並ぶかなぁと思っていたけど、今日は気温３５度の酷暑で外を歩く人も少なく、お店も空いていました。お店に入って初めてだと店員さんに告げると、最初にボウルに野菜など好きな食材を入れて、グラム単位で精算した後に調理がスタートするシステムだと教えてくれました。
出来上がったのがこの写真です。見た目も鮮やかで確かにこれは流行るなぁと思いました。味は薬膳の風味が強くて＆想像以上に辛くて大人向けでしたが病みつきになりそうです。特に小籠包の食材がスープの味と合っていてめちゃくちゃ美味しかったです。お店のシステムも理解できたので、カフェ巡りならぬ麻辣湯巡りに挑戦してみようと思います！
